Carotene là gì? Tất cả những thông tin về carotene bạn đang muốn
Trang chủ - Blog - Kiến thức chung - Carotene là gì? Tất cả những thông tin về carotene bạn đang muốn biết

Carotene là gì? Tất cả những thông tin về carotene bạn đang muốn

Carotene là gì? Carotenoid  một dạng sắc tố hữu cơ có tự nhiên trong thực vật và các loài sinh vật quang hợp khác như  tảo, một vài loài nấm và một vài loài vi khuẩn.

Carotene là gì?

Beta carotene là một sắc tố màu đỏ cam được tìm thấy trong thực vật và hoa quả. Đặc biệt là cà rốt và rau nhiều màu sắc.

Tên beta carotene xuất phát từ tiếng Hy Lạp "beta" và Latin "carota" (cà rốt). Đây là sắc tố màu vàng / cam mang lại cho rau và trái cây màu sắc phong phú của chúng. 

Trong bài viết này, tôi giải thích tất cả về beta carotene, những gì nó làm trong cơ thể, và những gì thực phẩm nó được tìm thấy.

Dưới đây là một số điểm chính về beta carotene. Thông tin chi tiết sẽ được đề cập trong bài viết chính.

  • Beta carotene là một sắc tố đỏ / cam được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả tươi
  • Beta carotene được chuyển hóa thành vitamin A, đây là một loại vitamin thiết yếu
  • Vitamin A sử dụng quá mức sẽ gây ra độc hại
  • Beta carotene là chất carotenoid và chất chống oxy hóa
  • Thực phẩm giàu vitamin A bao gồm hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan, rau bina và bí
  • Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người hút thuốc có lượng beta carotene cao có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi
  • Một số bằng chứng cho thấy beta carotene có thể làm chậm sự suy giảm nhận thức
  • Beta carotene bổ sung tương tác với một số loại thuốc, bao gồm cả statin và dầu khoáng
  • Beta carotene có thể giúp người cao tuổi duy trì sức mạnh phổi của họ khi họ già đi.

Cơ thể con người chuyển đổi beta carotene thành vitamin A (retinol) - beta carotene là tiền thân của vitamin A. Chúng ta cần vitamin A cho làn da khỏe mạnh và màng nhầy, hệ thống miễn dịch của chúng ta, sức khỏe và tầm nhìn tốt.

Beta carotene không phải là một dưỡng chất thiết yếu đối với cơ thể. Trong khi đó vitamin A lại cần thiết. Bạn có thể bổ sung vitamin A từ thực phẩm, beta carotene hoặc các sản phẩm bổ sung.  Ưu điểm của beta carotene trong chế độ ăn uống là cơ thể chỉ chuyển đổi khi cần đến nó.

Tuy nhiên vitamin A dư thừa gây ra độc hại. Do đó, việc bổ sung vitamin A bằng các sản phẩm bổ sung phải thận trọng.

Tác dụng của beta carotene

Đến đây bạn đã biết carotene là gì. Nó có thể có một số tác dụng tốt đối với cơ thể. Dưới đây, tôi sẽ liệt kê một số tác dụng tốt của nó.

Beta carotene là chất chống oxy hóa

Beta carotene, giống như tất cả các carotenoids, là một chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là một chất ức chế quá trình oxy hóa của các phân tử khác; nó bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.

Các gốc tự do phá hủy các tế bào thông qua quá trình oxy hóa. Cuối cùng, thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do có thể gây ra một số bệnh mãn tính.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa thông qua chế độ ăn uống giúp hệ miễn dịch của con người, bảo vệ chống lại các gốc tự do, và giảm nguy cơ phát triển ung thư và bệnh tim.

Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng những người tiêu thụ ít nhất bốn phần ăn hàng ngày của các loại trái cây và / hoặc rau quả giàu beta carotene có nguy cơ mắc ung thư hoặc bệnh tim thấp hơn.

Beta carotene có thể làm chậm sự suy giảm nhận thức

Những người đàn ông đã sử dụng sản phẩm bổ sung beta carotene từ 15 năm trở lên thì ít có khả năng bị suy giảm nhận thức hơn so với nam giới khác. Đây là thông tin mà các nhà nghiên cứu từ Trường Y khoa Harvard đưa ra trên Archives of Internal Medicine (số tháng 11 năm 2007).

Họ giải thích rằng, ứng suất oxy hóa được cho là yếu tố quan trọng trong sự suy giảm nhận thức. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất bổ sung chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức.

Nghiên cứu của họ, liên quan đến 4.052 người đàn ông, so sánh những người dùng beta carotene bổ sung trung bình 18 năm cho những người khác được cho dùng giả dược. Trong ngắn hạn, họ không tìm thấy sự khác biệt về nguy cơ suy giảm nhận thức giữa hai nhóm đàn ông, nhưng trong dài hạn, rõ ràng là các chất bổ sung beta carotene có sự khác biệt đáng kể.

Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng có thể có những yếu tố khác góp phần làm giảm khả năng nhận thức chậm hơn giữa những người đàn ông trong nhóm beta carotene.

Beta carotene giúp phổi khỏe mạnh

BMJ đã công bố một báo cáo vào tháng 3 năm 2006 cho thấy nồng độ beta carotene trong máu cao bù đắp cho một số tổn thương phổi gây ra bởi các gốc tự do oxy.

Họ đo FEV1 của 535 người tham gia và đo nồng độ beta carotene trong máu của họ. FEV1 đo lượng khí bạn có thể hít thở trong một lần. Họ phát hiện ra rằng những người có mức beta carotene cao có mức giảm FEV1 chậm hơn nhiều.

bổ não,dha,trí nhớ,omega 3

Những loại thực phẩm giàu beta carotene?

Các loại thực phẩm sau đây giàu beta carotene:

  • Quả mơ
  • Măng tây
  • Bông cải xanh
  • Cà rốt
  • Bắp cải
  • Hẹ
  • Lá bồ công anh
  • Bưởi
  • Các loại thảo mộc và gia vị - bột ớt, oregano, paprika, mùi tây
  • cải xoăn
  • Sốt cà chua
  • Hành
  • Đậu Hà Lan
  • Ớt
  • Mận
  • Quả bí ngô
  • Rau bina
  • Bí đao
  • Khoai lang.

Nếu bạn áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh giàu beta carotene thì không cần dùng đến sản phẩm bổ sung. Như đã đề cập ở trên, bổ sung có thể dẫn đến dư thừa không mong muốn ở mức beta carotene - điều này không thể xảy ra nếu nguồn của bạn là từ thực phẩm bạn ăn.

Bài liên quan

Serotonin là gì? Serotonin có những tác dụng gì đối với sức khỏe

Serotonin là gì? Serotonin được biết đến như là 'Cảm giác Hormone tốt của cơ thể'. Trước tiên hãy tìm ra chính xác Serotonin là gì và vai trò của nó là gì?

Glycine là gì? 23 tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của Glycine

Glycine là gì? Nó chính là một chất bổ sung tuyệt vời để giảm viêm, xây dựng cơ và mô khớp, giảm nếp nhăn, cải thiện giấc ngủ của bạn, và làm lành gan.

Progesterone là gì? 15 tác dụng của Progesterone đối với sức khỏe

Progesterone là gì? Progesterone là một hormone được tiết ra ở nửa sau chu kỳ kinh nguyệt, là một trong những hormone kích thích và điều hòa nhiều chức năng

Oxytocin là gì? 11 tác dụng thú vị của oxytocin trong cuộc sống

Oxytocin là gì? Oxytocin cái gọi là hoóc môn tình yêu đang ngày càng cho thấy nó gây ra nhiều ảnh hưởng về thể chất và tâm lý ở cả phụ nữ và nam giới.

21 tác dụng của nha đam có thể làm thay đổi cuộc sống chúng ta

Những tác dụng của nha đam đối với sức khỏe rất nhiều. Chúng có thể bắt đầu với việc cải thiện hệ thống tiêu hóa. Nha đam cũng có thể dẫn hỗ trợ cho sức khỏe trong một thời gian dài.

Carotene là gì? Tất cả những thông tin về carotene bạn đang muốn biết

Carotene là gì? Carotenoid là một dạng sắc tố hữu cơ có tự nhiên trong thực vật và các loài sinh vật quang hợp khác như là tảo, một vài loài nấm và một vài loài vi khuẩn.

Basil là gì? Tác dụng của húng quế đối với sức khỏe con người

Basil là gì? Basil là tên tiếng Anh của húng quế. Húng quế là một loài rau thơm, cây cao chừng 0,3m, lá rậm, xanh thẫm, mùi vị nồng. Ở một số nơi trên thế giới, húng quế được dùng làm gia vị.

Bệnh Crohn là gì - Các triệu chứng và nguyên nhân gây bệnh

Bệnh Crohn là gì? Bệnh Crohn là bệnh viêm ruột (IBD). Nó gây viêm đường tiêu hóa của bạn. Điều nàu có thể dẫn đến đau bụng, tiêu chảy nặng, mệt mỏi, giảm cân và suy dinh dưỡng.

Sản phẩm làm đẹp

Sản phẩm chăm sóc sức khỏe

 

Địa chỉ: 2/360 Lê Văn Thọ phường 9 Quận Gò Vấp TP Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 0945.825.825
Email: info@muasuaongchua.net