Basil là gì? Tác dụng của húng quế đối với sức khỏe con người

Basil là gì? Basil là tên tiếng Anh của húng quế. Húng quế là một loài rau thơm, cây cao chừng 0,3m, lá rậm, xanh thẫm, mùi vị nồng. Ở một số nơi trên thế giới, húng quế được dùng làm gia vị.

Basil là gì?

Basil là một loại thảo mộc ẩm thực ngon thuộc về gia đình bạc hà, hoa oải hương. Basil là một biến thể của tên thực vật của nó, Ocimum Basilium. Có những bản văn và bằng chứng khác cho thấy húng quế đã được trồng trên 5000 năm và có thể có nguồn gốc ở vùng Hồ Nam của Trung Quốc. Nó là một loại thảo mộc có thể dễ dàng được trồng trong nhà và không đòi hỏi một lượng lớn ánh sáng mặt trời. Điều này đã giúp mọi người trên thế giới dễ dàng trồng nó nó trong nhà và gặt hái những lợi ích của nó.

Húng quế có một lịch sử rất thú vị và nhiều niềm tin gắn liền với nó. Nó được cho là có sức mạnh ma thuật chữa bệnh và tăng cường sức khỏe trong lúc nhịn ăn. Nó cũng được cho là một loại thảo mộc hoàng gia, được sử dụng trong ướp xác. Người Hy Lạp xem nó như một biểu tượng của tang lễ. Người da đỏ tin rằng húng quế là một loại thảo dược bảo vệ người nghèo và cũng là một người bảo vệ ở thế giới bên kia.

Loại thảo mộc này được sử dụng ở Crete để ngăn chặn ma quỷ và như một cách để phát hiện sự trinh tiết ở một người phụ nữ. Ngoài ra còn có một số hồ sơ thú vị cho thấy các bác sĩ cổ đại tin rằng nó là độc. Sau khi được giới thiệu với thế giới phương Tây trong thế kỷ 16, nó đã trở thành trung tâm của nhiều văn hóa dân gian. Một bác sĩ tên Flemish gợi ý rằng nếu cây húng quế hoặc lá được để lại giữa hai viên gạch, nó biến thành một con bọ cạp. Một số mê tín dị đoan có người tin rằng hơi thở trong hương thơm sẽ cho bạn ảo giác về bọ cạp. Hy Lạp là vùng đất của những huyền thoại và được biết đến với những sinh vật thần thoại của nó. Một sinh vật như vậy là basilisk có hình dạng giống rồng. Người ta tin rằng húng quế là cách chữa trị duy nhất cho vết cắn của nó.

Đến đây, chắc chắn bạn đã biết basil là gì? Những thông tin về nó thật là thú vị. Chúng ta cùng tìm hiểu thêm về nó thông qua những tác dụng của húng quế ở bài viết này.

Tác dụng của húng quế dành cho sức khỏe

Sau khi đã biết basil là gì, đến đây chúng ta sẽ tìm hiểu thêm tác dụng của húng quế để biết tại sao nó lại được sử dụng rộng rãi và thông dụng như vậy.

1. Tác dụng của húng quế đối với bộ não

Nếu bạn chưa nhớ basil là gì vui lòng quay lại phần đầu của bài viết này. Sau đây là những thông tin thú vị của húng quế đối với bộ não của chúng ta.

Sự suy giảm nhận thức đã trở thành một vấn đề tràn lan đối với người già ngày nay. Tuy nhiên, đã có những nghiên cứu cho thấy rằng ăn húng quế là rất hữu ích trong việc ngăn chặn sự suy thoái nhận thức. Húng quế chứa các khoáng chất như mangan. Đây là thành phần có khả năng tăng hoạt động phát điện tử trong não. Hoạt động này có liên quan đến phản xạ tâm thần. Thảo dược này cũng chứa đồng, có thể giúp kích thích tâm trí - tăng cường chức năng não.

Chuyển hóa glycosylceramides cũng liên quan đến phản xạ của não. Glycosylceramides còn được gọi là Sphingolipid cơ bản là các phân tử hoạt động như một lá chắn bảo vệ cho não. Lá chắn này bảo vệ não khỏi gốc tự do và stress oxy hóa.

2. Tác dụng của húng quế đối với viêm khớp

Viêm khớp là một bệnh đau đớn thường dẫn đến khuyết tật về thể chất. Basil cũng được tìm thấy có chứa beta-caryophyllene. Đây là những kết hợp với với việc làm đau hiệu quả. Chúng cũng là hóa chất chống viêm giúp làm dịu cảm giác nóng rát ở khớp do viêm khớp. Một nghiên cứu được tiến hành trên chuột cho thấy chúng không bị viêm khớp do sử dụng húng quế trong chế độ ăn của chúng. Nếu bạn bị đau khớp, có thể nghiên cứu thêm glucosamine.

3. Tác dụng của húng quế trong việc giảm căng thẳng

Basil chứa các hợp chất như adaptogens. Đây là những hợp chất giúp cơ thể đối phó với cả căng thẳng về cảm xúc và thể chất. Ăn húng quế sẽ giúp cơ thể duy trì một chức năng cân bằng ngay cả trong các sự kiện căng thẳng.

4. Tác dụng của húng quế trong việc chống lão hóa

Khi nhắc đến chống lão hóa bạn thường nghĩ ngay đến cách bổ sung collagen. Nhưng ở đây, hãy tạm quên collagen mà hãy quan tâm đến húng quế.

Trong húng quế có đầy đủ các chất chống oxy hóa. Tổn thương cấp tiến tự do cho cả da và não có thể làm cho bạn cảm thấy già đi. Các chất chống oxy hóa trong thảo dược này sẽ giúp giảm tác dụng của các tế bào gốc tự do và ngăn chặn cơ thể và tâm trí khỏi sự căng thẳng oxy hóa lâu dài.

5. Húng quế giúp xương khỏe mạnh

Mật độ xương giảm dẫn đến sự phát triển xương dễ vỡ và một số chấn thương liên quan đến xương. Điều này đặc biệt đúng đối với phụ nữ vì loãng xương là phụ nữ phổ biến hơn nam giới. Như các sự kiện dinh dưỡng cho thấy húng quế là một nguồn tuyệt vời của vitamin K. Nó là cực kỳ hữu ích trong việc duy trì xương khỏe mạnh. Vitamin K giúp hấp thu canxi tốt hơn.

6. Làm giảm bệnh động kinh

Đó là chiết xuất đã được quan sát thấy để giảm hoạt động co thắt trong não. Một nghiên cứu khác được tiến hành trên động vật cho thấy thành phần eugenol trong lá húng quế cũng có lợi cho hệ thần kinh.

7. Hỗ trợ trao đổi chất

Một tỷ lệ trao đổi chất tốt là điều cần thiết để giữ cho cơ thể gọn gàng và khỏe mạnh. Húng quế là một nguồn mangan tốt, giúp cơ thể giải phóng các enzym có lợi trong việc chuyển hóa các axit amin, cholesterol và carbohydrate. Nó cũng giúp chuyển hóa các vitamin có liên quan đến glucose.

8. Hội chứng kinh nguyệt

Thời gian đó của tháng có thể gây đau đặc biệt cho ít nhất 3 trong số 4 phụ nữ. Họ phải trải qua hiện tượng chuột rút, trầm cảm và mệt mỏi. Đó chính là hội chứng kinh nguyệt. Tuy nhiên, sự hiện diện mangan trong húng quế giúp giảm các triệu chứng này bằng cách cân bằng kích thích tố của bạn. Điều này sẽ giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi.

9. Tăng năng lượng

Húng quế chứa đồng, là một nhà sản xuất quan trọng của adenosine tri-phosphate. Đây là một hợp chất giúp loại bỏ những ảnh hưởng của mệt mỏi và kiệt sức. Nó thường được khuyến khích sử dụng húng quế trong sinh tố để giúp giữ mức năng lượng cao.

10. Tác dụng của húng quế trong việc chống vi sinh vật

Húng quế chứa các hợp chất dễ bay hơi có tính kháng khuẩn trong tự nhiên. Trong húng quế, các hợp chất dễ bay hơi này được tìm thấy như một loại tinh dầu. Có rất nhiều loại tinh dầu khác như eugenol giúp ngăn ngừa ảnh hưởng của nấm và vi khuẩn.

11. Chống oxy hóa cho ung thư

Húng quế chứa phenolics và anthocyanins, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng đã được quan sát để bảo vệ cơ thể khỏi các loài ôxy phản ứng là nguyên nhân chính gây ra sự hình thành tế bào ung thư.

12. Tác dụng của húng quế trong việc giúp đôi mắt khỏe mạnh

Khi nói đến giúp cho mắt khỏe mạnh, có thể bạn nghĩ ngay đến axit béo omega-3. Tuy nhiên húng quế cũng có nhiều tác dụng tích cực đối với mắt.

Húng quế chứa beta-carotene. Đây là một hợp chất thiết yếu giúp ngăn ngừa thoái hóa cơ. Húng quế cũng là một nguồn cung cấp vitamin A và axit ascorbic tốt, được biết đến để chữa trị hội chứng khô mắt và bệnh Stardgart.

Như vậy, đến đây bạn đã biết basil là gì và tác dụng của nó đối với sức khỏe. Sau khi biết được tác dụng của húng quế, có thể bạn sẽ sử dụng nó nhiều hơn trong các bữa ăn hàng ngày.

Đăng ngày: 17-01-2019 00:04:01. Từ khóa: Basil là gì. tác dụng của húng quế